🥬Espinacas con bacalao en salsa bechamel🐟

Versión de Karlos Arguiñano
🥬Espinacas con bacalao en salsa bechamel🐟
Versión de Karlos Arguiñano
Paso a paso
- 1
Poner los huevos a cocer
- 2
Cortar la espinaca lavada y cruda en juliana
- 3
Poner aceite a calentar en una sartén y el bacalao unos minutos
- 4
Añadir la espinaca ; dejarle a fuego lento unos minutos hasta que la verdura pierda el agua.
- 5
Mientras tanto, añadir a un cazo a fuego medio bajo, con aceite la harina y remover con unas varillas. Se tiene que cocinar unos minutos.
- 6
Poco a poco, ir añadiendo la leche caliente para preparar la bechamel al gusto.
- 7
Añadir un poco de nuez moscada y un poquito de pimienta
- 8
Hacer un lecho con el bacalao y las espinacas en los platos y colocar los huevos cocidos cortados en mitades
- 9
Verter la salsa bechamel y llevar a la mesa
- 10
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