Tomaticán diferente
Es un plato tradicional chileno pero yo lo hago a mi estilo
Tomaticán diferente
Es un plato tradicional chileno pero yo lo hago a mi estilo
Paso a paso
- 1
Se prepara inicialmente un sofrito de ajo y cebolla picado pequeñito
A esto le vamos a incorporar la pechuga de pollo(lo diferente, generalmente se usa carne molida o picada) cortada en cubitos y aliñamos con todos los aliños antes mencionados y el resto de las verduras picadas..
Y en otra olla pondremos las papas a cocer con cáscara.. una vez listas pelamos y dejamos en una fuente
- 2
Siguiendo con la preparación agregamos los tomates cortados en cubos y dos cucharadas de salsa de tomates y aproximadamente una taza de choclo desgranando
- 3
Cubrimos con agua, apenas cubrir, y dejamos cocer por unos diez minutos, pasado ese tiempo incorporamos las arvejas y dejamos diez minutos más y servimos.
Podemos poner dos o tres papas de base y el "guiso" arriba o bien las papas a un costado dentro del mismo plato..
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