ÑOQUIS DE SÉMOLA A LA ROMANA (con salsa rosa de salsa blanca y fileto)👏🤩🧑🏻🍳😋🥰👏
#coloresysabores😋🤩Siempre tuve pendiente hacerlos y cuando @norali publico la receta me encantó.La hice por primera vez y fracasé 😄 Pero así se aprende no?? Y esa es la oportunidad que te da Cookpad👏❤️ Cada plato que preparo me doy cuenta y veo ante mis ojos que es lo que haría distinto la próxima vez.Hoy fue así….no deje reposar la masa para que enfríe y la acomode muy gruesa en la asadera.Por lo tanto repetí la preparación….y hoy si puedo decir que hice Ñoquis de Sémola a la Romana y acompañé con salsa rosa hecha de salsa blanca con salsa fileto (comprada en pack)👏SON UN MANJAR!! Gracias@norali🧑🏻🍳 👏❤️😘🙏🏼🤩😋👏❤️😘😘
ÑOQUIS DE SÉMOLA A LA ROMANA (con salsa rosa de salsa blanca y fileto)👏🤩🧑🏻🍳😋🥰👏
#coloresysabores😋🤩Siempre tuve pendiente hacerlos y cuando @norali publico la receta me encantó.La hice por primera vez y fracasé 😄 Pero así se aprende no?? Y esa es la oportunidad que te da Cookpad👏❤️ Cada plato que preparo me doy cuenta y veo ante mis ojos que es lo que haría distinto la próxima vez.Hoy fue así….no deje reposar la masa para que enfríe y la acomode muy gruesa en la asadera.Por lo tanto repetí la preparación….y hoy si puedo decir que hice Ñoquis de Sémola a la Romana y acompañé con salsa rosa hecha de salsa blanca con salsa fileto (comprada en pack)👏SON UN MANJAR!! Gracias@norali🧑🏻🍳 👏❤️😘🙏🏼🤩😋👏❤️😘😘
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la leche, agua y un caldito de verdura desmenuzado.Agregar la manteca cortada en cubos y disolver todo (sin que hierva la leche pero sí que comience a ebullicionar).En ese momento agregamos en forma de lluvia la sémola (revolviendo constantemente para no formar grumos) Hecha la pasta retiramos del fuego y reservamos.
- 2
Condimentamos con la sal, pimienta blanca y nuez moscada.Agregamos el queso rallado, la yema y el huevo (uniendo todo muy bien) y formamos la pasta para los ñoquis
- 3
En una asadera enmantecada estiramos esta pasta (no debe quedar gruesa).Dejamos enfriar y solidificar.Luego cortamos los discos con cortapasta
- 4
Los llevamos a otra placa enmantecada que irá al horno.Acomodamos y por arriba coloque trocitos de manteca yespolvoreé con mucho queso rallado
- 5
Lleve al horno precalentado hasta gratinar
- 6
Prepare SALSA ROSA (hecha con salsa blanca y salsa fileto)
- 7
Acomode los ñoquis en una fuente y volqué la mezcla de ambas salsas por encima
- 8
Son muy suaves y deliciosos 😋🤩👏 Los recomiendo!! Gracias @norali ❤️👏🙏🏼🧑🏻🍳😋😘😘😘🥰
- 9
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