Tarta de harina integral rellena con zapallitos y queso
Tarta de harina integral rellena con zapallitos y queso
Paso a paso
- 1
Para la masa: en un bowl, integrar la harina, un huevo, la manetca, una pizca de sal y un puñado de semillas hasta formar un bollo que no se pegue en lls dedos. Usar agua si es necesario para ligar. Llevar a la heladera.
- 2
Encender el horno a fuego medio.
- 3
Picar la cebolla, el morrón, el ajo y el verdeo y sofritsr con una cucharada de aceite.
- 4
Cortar en cubos pequeños el zapallito e incorporar al sofrito cuando blanquearon las cebollas.
- 5
Cocinar hasta que los zapallitos estén blandos y agregar el huevo restante, condimentar a gusto y revolver.
- 6
Retirar del fuego.
- 7
Retirar la masa de la heladera y estirar con palo de amasar sobre la mesada enharinada.
- 8
Colocar en la tartera y pincelar con mostaza.
- 9
Volvar el relleno y agregar el queso cremoso en fetas o trozos delgados encima.
- 10
Hornear durante 20 minutos, hasta cocer la masa. Retirar y servir.
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