Cocido de pollo y verduras con pelota en olla express
Empieza la temporada de platos de cuchara calentitos, y el cocido no puede faltar. Este en concreto es ligero, sin mucha grasa, con pollo, verduras y pelotas alicantinas. #elijococinar
Cocido de pollo y verduras con pelota en olla express
Empieza la temporada de platos de cuchara calentitos, y el cocido no puede faltar. Este en concreto es ligero, sin mucha grasa, con pollo, verduras y pelotas alicantinas. #elijococinar
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar la verdura.
- 2
Limpiar y cortar el pollo
- 3
Meter a la olla.
- 4
En el cestillo de la olla poner los garbanzos (previamente a remojo durante 1 noche), las pelotas, el chorizo y parte de las zanahorias.
- 5
Cerramos la olla. Subimos el fuego al máximo hasta que suba el pitorro y se vean las 2 rayas rojas y empiece a pitar. Apagamos el fuego y dejamos la olla cerrada hasta que baje el pitorro por completo. Cuánto más tiempo esté la olla cerrada más rico estará el cocido.
- 6
Servimos por un lado el cocido en una fuente y por otro el caldo, yo hice unos fideos.
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