Sabroso arroz con alcachofas

Espectacular el sabor que dieron a este sencillo plato las especias #SaborCookpad.
Sabroso arroz con alcachofas
Espectacular el sabor que dieron a este sencillo plato las especias #SaborCookpad.
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla, cortada en juliana, en la cazuela con algo de AOVE y sal gruesa al gusto a fuego alto, removiendo constantemente para que la cebolla no se queme.
- 2
Añadimos las alcachofas, sin descongelar, y las salteamos hasta que las notemos tiernas.
- 3
Trituramos el tomate con los ajos y los incorporamos junto con las especias: 1 cucharadita de sabor Cookpad, otra de cúrcuma, otra de comino, damos un toque generoso de pimienta negra molida y otro al gusto de cilantro seco. Mezclamos y cocinamos unos minutos removiendo con frecuencia.
- 4
Echamos el arroz, salteamos unos minutos. Añadimos la cantidad de caldo que indique el envase para el arroz que usemos, mezclamos, llevamos a ebullición, bajamos un poco el fuego, dejamos cocinar hasta que el arroz esté hecho y listo, a disfrutar del manjar!
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