Pastel de Verduras
Es un pastel improvisado que nos salió en casa. Esta muy bueno, y es mejor servirlo en caliente.
Disfrutad de estas Navidades 💓⛄🎄
📷¡Mándame fotos!📷
Pastel de Verduras
Es un pastel improvisado que nos salió en casa. Esta muy bueno, y es mejor servirlo en caliente.
Disfrutad de estas Navidades 💓⛄🎄
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Paso a paso
- 1
Limpiar y picar las verduras (o cortar en trozos pequeños)
- 2
Cocer las verduras con agua (Más o menos 15 minutos en una olla a presión)
- 3
Pasar por la plancha los champiñones hasta que se tuesten
- 4
Mientras se cuecen hacemos la masa:
- 5
Poner en un bol los 2 huevos enteros y las 3 claras
- 6
Añadir una cucharada de maizena
- 7
Añadir el brick ENTERO de nata de soja y remover
- 8
Volcar las verduras cocidas y escurridas en el bol y mezclar bien
- 9
Añadir sal (al gusto)
- 10
Engrasar un poco el recipiente (especial para horno) y verter todo el contenido del bol.
- 11
Exparcir el queso rallado y meter al horno precalentado a 150°C durante 15 minutos
- 12
Si no se ha hecho lo suficiente gratinarlo durante 5 minutos
- 13
Servir una ración en un plato y disfrutarlo🙌
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