Crepé rellenos de pollo
Esta receta le encantó a mis sobrinos. Son de no gustarle mucho las comidas caseras. Pero con esta receta me dejaron limpio los platos. Y espero a ustedes igual ❤️🫰
Crepé rellenos de pollo
Esta receta le encantó a mis sobrinos. Son de no gustarle mucho las comidas caseras. Pero con esta receta me dejaron limpio los platos. Y espero a ustedes igual ❤️🫰
Paso a paso
- 1
Primero haremos los panqueques. Puedes ver mí receta, fácil y sencilla aquí.
- 2
Agregar en una sartén con aceite la cebolla, ajo, el pimiento verde, pimiento rojo y la zanahoria. Dejar cocinar de 5/10 minutos.
(Paso opcional) Luego agregar los portobellos y saltear durante 2 minutos.
- 3
Agregar el pollo, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar cocinar por 10 minutos con tapa para no secar el pollo. Agregar el puré de tomate, pimentón y orégano e integrar todo. Dejar cocinar por 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa.
- 4
Colocar los panqueques en una superficie plana para rellenarlo. Envolverlo en forma de "pliegue de bolsillo". (Me olvidé de sacar una foto en este paso así que les mostraré la imagen de cómo se vería)
- 5
En una bandeja colocar los crepé de pollo. Agregar crema de leche, Jamón cocido y el queso mozzarella. Dejar en el horno unos 5 minutos o hasta que se derrita el queso.
- 6
Y listo, Emplatar y acompañar con una rica ensalada ❤️
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