Colocar la masa en un molde para horno. Pinchar en fondo con un tenedor y añadir unos pocos garbanzos secos para que al hornear no se levante la masa. Hornear unos 5 min a 180° C.

Se corta en tiras la cebolla y la zanahoria. En láminas el champiñón. El calabacín y el pimiento en trocitos.

Cortamos el beicon en tiras.

En una sartén rehogar todas las verduras y cuando estén pochadas añadir el beicon.

Batir los huevos y añadir la nata, sal, pimienta y nuez moscada.

Mezclar todo en un bol. Añadir un poco de queso rallado y mezclar todos los ingredientes.

Verter la mezcla encima del molde con la masa quebrada. Añadir trocitos de queso de cabra y más queso rallado.