el reto de @CeciiBratz de hacer una preparación con 2 frutas me decanté por cocinar un dulce ideal para acompañar preparaciones de carnes asadas , quesos, tostadas o con lo que gusten... ahora a me gustaría retar a dos buenas cocineras de Cookpad @cook_36212665 y @LuzMa_SG a preparar platos salados usando al menos una fruta, para ampliar nuestro menú diario y el de la familia... desde ya gracias por participar en este juego delicioso...

Una rica salsa para acompañar diversas preparaciones...

Ensalada de aguacate, cebolla morada, garbanzos y mayonesa, ideal para acompañar proteínas de su preferencia...

Como dijo un amigo, llego el mes más hermoso. Esperamos que se llene de color y luces las casas, calles, parques y centros comerciales, que nos podamos reunir con nuestras familias, drenarnos de la alegria que nos contagia los niños corriendo y jugando con sus nuevos regalos, cantando y viviendo la fantasia de la navidad. Para otros, el mes para proponernos nuevos retos para las 12 uvas del 31, cerrar el año con todas las fuerzas, recordar viejos tiempos, viajar, etc... Aprovechemos para ver colores sanos en las cenas, en las salidas para el reencuentro familiar y social, y si viajan cerca del mar, les recomiendo el pescado y mariscos. Para introducir Diciembre, les dejo mis Langostinos al Ajillo y Cayena acompañados de Láminas de Zucchini en aceite Picoso.

Una cena ligera pero deliciosa...

Almuerzo o cena livian@... berenjenas empanizadas con un rico chutney de pera y cebolla y ensalada de arveja, papa y zanahoria...

Esta receta es de mi autoria, tiene fusión de sabores mediterráneos, árabes y la influencia dulce de Cartagena. Es un placer publicarla y que otras personas disfruten de mi creación.

Una cena ó almuerzos livianos...

Es una ensalada tibia de brócoli, papas cocidas, huevo cocido, cebolla blanca picada, uvas pasas y mayonesa con mostaza... la verdad queda bien deliciosa...

Una cena sencilla pero deliciosa...