El chupín es un plato tradicional de la cocina uruguaya aunque también es muy popular en Argentina y Paraguay. En España, existen varias versiones de pescado a la cacerola que se asemejan al chupín, especialmente en la región de Galicia, como es el caso de la caldeirada, una de las muchas variantes de las tradicionales calderetas marineras. Las recetas migran, se fusionan y toman características diferentes en cada lugar. En este post te mostramos cómo hacer chupín de pescado paso a paso y de forma sencilla.El chupín tradicional consiste en estofar pescado con una salsa sencilla pero con mucho sabor. En función de la zona donde se prepare, puede variar algún ingrediente, como por ejemplo el vino, que puede ser tinto o blanco, también la selección de verduras, etc. Este guiso de pescado, que por lo general incluye mariscos y vegetales, se caracteriza por tener un sabor suave pero muy delicioso.No te asustes por la cantidad de pasos y anímate!!! con esta receta de chupín de pescado que te va encantar para disfrutarla en tu país con toda tu familia👨‍👨‍👧‍👧

Es una receta deliciosa, aunque requiere varios ingredientes vale la pena!

La técnica meuniere en culinaria se refiere a una forma de fritura en mantequilla de un pescado (bien sea entero, cortado en trozos, o en rodajas) que ha sido previamente enharinado, a esta preparación se le suele denominar "a la meunière" ('a la meunière' o en castellano a la molinera). Sigueme! Y Juntos cocinemos esta sencilla receta y con mucho sabor es muy rica😋!!#juntosdecorazon💖

El proceso de la cocción de la yuca es un poco más laborioso, ya que antes de freírla debemos hervirla en agua para ablandarla, pero sin duda vale la pena el esfuerzo. La yuca frita se puede servir con cualquier otra salsa, por ejemplo, con una vinagreta de aguacate o incluso mayonesa o ketchup. Y la que vamos a aprender a hacer -hoy- son los ingredientes que tiene un sabor única y sabrosa😋. Miralo!!👀...#delantaldorado

El pescado Amarillo es una de las tantas variedades de peces que contamos en el mercado, cualquier pescado es ideal para esta preparación, me encanta la poca porción calórica que aporta a nuestra dieta este rico almuerzo, espero que lo disfruten. #almuerzosaludable #pescadoymas

Esta receta la vi por Internet y justo tenía todos los ingredientes, la textura no quedó como pan, más bien parece una torta, pero es deliciosa vale la pena hacerla

#delantaldorado Su consistencia cremosa y su delicado sabor la hacen absolutamente irresistible😍 además de ser nutritiva, es muy fácil y rápida de preparar. A cocinar!! 👩‍🍳

Me encanta la paella. Es un plato exquisito para cualquier celebración. La paella de pollo y conejo es la más auténtica y cercana a su origen valenciano. Por supuesto esta versión tiene ajustes por la disponibilidad de productos locales.

¡Preparar pescado a la veracruzana ya no es exclusivo de los restaurantes! Aprendelo!! a hacer conmigo y juntos preparemos este platillo veracruzano en casa🏡, una combinación de estos ingredientes, es algo que tienes que hacerlo: Es exquisito su sabor es de la cocina española, junto con la cocina mexicana colonial que se ha vuelto el favorito de toda de toda la familia👨‍👨‍👦‍👦 y además es del Estado de Veracruz. Guardalo! en tu recetario que pronto querras volverlo a prepararlo.. ¡Manos a la Obra!

La historia de esta receta es particular, un chef tenía que preparar un plato especial para el Monseñor a cargo de esa época que venía a la ciudad a realizar labores de revisión, el chef mezcló ingredientes resultando hoy esta receta, el Monseñor quedó tan encantado de lo delicioso de su preparación que se acercó a la cocina a preguntar por el nombre del plato, algo. Que aún el chef no había contemplado, así que en ese instante el chef dijo Amarillo a la Monseñor ...

Esta receta la aprendi en mi pueblo de una prima. Es un plato típico muy apetecido por muchas personas que les encanta el pescado. En especial lo preparan con filetes de Robalo. Pero si tienes filetes de otra clase de pescado también lo puedes preparar.

#pescadoymasCompartir truquitos en una receta no está demás y hoy les comparto esta para que puedan disfrutar cualquier pescado a la hora de freír y disfrutar con lo uds. lo quieran acompañar yo con una Arepa Ocañera en mi recetario. #Pescado