Rawpaccio
Mich Méndez @nutrinfluencer
Deliciosa entrada vegana fresca y combinable con cualquier comida
Rawpaccio
Deliciosa entrada vegana fresca y combinable con cualquier comida
Paso a paso
- 1
Pelar el pepino y quitarle las semillas
- 2
Cortarlo en láminas largas con la mandolina
- 3
Cortar la calabacita en rodajas finas con la mandolina
- 4
Ir acomodando capas de las verduras
- 5
Acomodar el rábano
- 6
Marinar con salsa de soja preparada
- 7
Para el aderezo de jengibre pelar un trocito de raíz de jengibre
- 8
Cortarlo en láminas finas
- 9
Picar el apio finamente
- 10
Cubrir con vinagre de arroz y vinagre blanco en mezcla 1:1
- 11
Sirve en tostas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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