Bocaditos de coliflor especiada

Estos Bocaditos de coliflor especiada los puedes hacer con las especias que más te gusten. Verás cómo disfruta tu gente comiéndolos! Mira en vídeo qué fácil es hacerlos: https://youtu.be/TRHhsatsvnE
Bocaditos de coliflor especiada
Estos Bocaditos de coliflor especiada los puedes hacer con las especias que más te gusten. Verás cómo disfruta tu gente comiéndolos! Mira en vídeo qué fácil es hacerlos: https://youtu.be/TRHhsatsvnE
Paso a paso
- 1
Cortamos la coliflor en ramilletes pequeños, más o menos del mismo tamaño, y la hervimos 10′ en agua con sal
- 2
Escurrimos y reservamos para que se atempere
- 3
En un cuenco amplio, echamos el ajo bien picadito y añadimos la harina, la levadura, el curry, el colorante y el perejil y removemos
- 4
Añadimos poco a poco la cerveza y vamos removiendo hasta obtener una textura deseada
- 5
Agregamos entonces pimienta y removemos
- 6
Picamos fina la coliflor y se la añadimos a la masa, mezclando bien
- 7
Con la ayuda de dos cucharas, hacemos pequeñas porciones que vamos friendo en aceite de oliva
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Conforme se hagan, las dejamos sobre papel absorbente para eliminar exceso de aceite. Listas para comer.
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