Ceviche Mixto Peruano Familiar
Un ceviche mixto para Semana Santa. preparado por mi cuñada
Ceviche Mixto Peruano Familiar
Un ceviche mixto para Semana Santa. preparado por mi cuñada
Paso a paso
- 1
La reineta cortarla en cubitos y junto con el ají nomoto. Dejar reposar lo más posible hasta incorporar todos los ingrediente.
- 2
En una olla de presión con agua caliente sumergir el pulpo durante 3 segundos y sacar repetir procedimiento 3 veces y dejar cociendo durante 20 minutos limpiar sacar tentáculos y cortar en rodajas y conservar
- 3
Cocer la jibia en agua caliente hasta que este blanda ir enterrando el cuchillo una vez cocido quitar la piel y cortar en cubos y reservar.
- 4
Cocer los camarones no tanto ya que reducen su tamaño.
- 5
Cortar la cebolla en pluma. Y cilantro finamente.
- 6
Exprimir limones.
- 7
Cocer el choclo peruano al igual que el choclo normal.
- 8
Cocer zapallo camote hasta que este blando.
- 9
En un sartén agregar aceite y echar el maíz peruano "Canchita" tapar por que explotan hasta que estén crocantes.
- 10
En una fuente agregar reineta pulpo jibia camarones la cebolla morada el cilantro pimienta sal y aceite a gusto. Agregar jugo de limón ver que se sienta el sabor. Si falta agregar más y dejar reposar el ceviche.
- 11
Presentación: colocar la Lechuga por la orilla. Agregar el ceviche preparado junto almedio en una orilla agregar maíz peruano y ala otra el choclo. Cortar el camote en gajos y decorar.
- 12
Y listo a disfrutar de un Ceviche mixto peruano para aproximadamente 15 personas.
Recetas similares
-
-
-
CEVICHE Peruano-colombiano...! CEVICHE Peruano-colombiano...!
El Ceviche Peruano de Pescado es el plato tradicional por excelencia en el Perú. Hoy se los comparto con ingredientes de la tierra colombiana, escogí un filete de merluza, muy tierna, blanca y con cuerpo para prepararlo. Vamos y les cuento como lo hice.
-
CEVICHE🐬Peruano en Cama de Espinacas🍃y Maíz🌽...! CEVICHE🐬Peruano en Cama de Espinacas🍃y Maíz🌽...!
Amo el ceviche peruano en todas sus formas, esta vez montado, en una espinaca en juliana con un poquitín de sal y miel de abejas picante (casera, miel con peperonccino) y sobre ella este pescadito crudo que me encanta con todos los juguetes, por eso, rienda suelta a este platillo que admite lo que se les antoje, manos a la obra, vamos allá y se los cuento...😜😜 -
Ceviche de Chicharrón en Airfryer Ceviche de Chicharrón en Airfryer
Estas preparado para esta receta que será la delicia preferida de tu familia e invitados 😋 con la crocancia del Chicharrón y la frescura del ceviche manos a la carne y mira el video completo en https://youtu.be/F17wYubS_sU
-
Ceviche de camarón Ceviche de camarón
La verdad me encanta mucho todo lo que tenga que ver con el camarón, hace unos días un restaurante de la ciudad hizo una publicación de un cóctel donde para mí existían ingredientes nuevos (el maíz dulce y el aguacate) al ver esto todo colorido me encantó y quise hacerlo
-
Ceviche de camarón tigre Ceviche de camarón tigre
Hay muchas y variadas recetas de ceviche, en las que cambian tanto los ingredientes como la preparación del plato, por lo que hay ingredientes muy variados a la hora de hacer el ceviche, pero para mi la mas sencilla y exquisita es esta que prepara a la hora de darle un gustico a mi pareja....
-
Ceviche de Mango y Batata Ceviche de Mango y Batata
Mezcla exquisita, fresco y sabroso. Fácil de preparar y un poco adictivo, como lo son los ceviches. Muchas veces le agregan aguacate. En esta ocasión no le puse, porque no tenía xD.
-
Ceviche de camarón con merluza de pescado y palmitos de cangrejo Ceviche de camarón con merluza de pescado y palmitos de cangrejo
Ceviche de camarón merluza y palmitos.
-
Ceviche de pollo Ceviche de pollo
Esta receta es un versátil se puede usar como ceviche con galletas, relleno para sanduches o montaditos, es una delicia asegurada! ven y acompáñame a cocinar !
-
Ceviche de chicharrón Ceviche de chicharrón
En esta entrada, te enseñaremos cómo hacer ceviche de chicharrón de forma fácil y rápida. Te compartiremos la receta de ceviche de chicharrón de Tulio Recomienda, y te daremos algunos consejos para preparar un ceviche de chicharrón perfecto.
-
Ceviche Colombiano Ceviche Colombiano
Es un ceviche basado en cómo se prepara en Colombia aunque le agregué algunos ingredientes.
Más recetas
Comentarios