Sopa gnocchi
Probé esta sopa en un restaurante y decidí investigar la receta, descubrí que es muy fácil hacerla y queda súper deliciosa
Sopa gnocchi
Probé esta sopa en un restaurante y decidí investigar la receta, descubrí que es muy fácil hacerla y queda súper deliciosa
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el pollo con dos cucharaditas de consomé, cuando esté cocido reservar el agua y cortar el pollo en trozos
- 2
Rallar las zanahorias, picar cebolla al gusto y cortar el apio en trozos pequeños, la cantidad de apio es a tu gusto también
- 3
En una cacerola sofreír el pollo ya en trozos y reservar aparte
- 4
En la misma cacerola agregar la mantequilla y sofreír la zanahoria, cebolla y apio, agregar ajo en polvo al gusto, luego agregar el harina y sofreír por dos minutos
- 5
Luego del agua con la que cocimos el pollo agregar tres tazas, y agregar 3 tazas de leche, agregar las hierbas italianas y mezclar
- 6
Cuando comience a hervir agregar el pollo y mezclar dejar hervir por 10 minutos y agregar sal si lo crees necesario
- 7
Agregar el gnocchi, ese se cocina rápidamente así que solo dejarlo cocinar por 5 minutos más y la sopa estará lista.
- 8
El pan con ajo ese no lo prepare yo, lo compré congelado y lo puse en la freidora de aire a tostar.
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