Calabacín relleno de setas y gambas
La foto no es la mejor, me equivoqué de queso al comprarlo y encima se me ha deshecho todo al pasarlo al plato 🥲 Pero el sabor es buenísimo!
Calabacín relleno de setas y gambas
La foto no es la mejor, me equivoqué de queso al comprarlo y encima se me ha deshecho todo al pasarlo al plato 🥲 Pero el sabor es buenísimo!
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín por la mitad, hervir para que esté más blando. Retirar y vaciar cuando se enfríe. Cortar la cebolla en trocitos pequeños, los champiñones en láminas y el relleno del calabacín en trocitos pequeños.
- 2
Poner aceite en una sartén y echar la cebolla. Dejar unos minutos y añadir las setas, remover bien, esperar a que se cocinen casi del todo.
- 3
Echar las gambas, el calabacín y la sal y pimienta al gusto. Dejar a fuego lento y que suelte todo el líquido, que se cocine con su misma agua.
- 4
Poner la harina, remover bien para que no se queme pero que se cocine para que luego no sepa a harina cruda. Echar la leche, a mí me gusta que quede un poco líquido al ser para relleno, pero cada uno que lo cocine como más le guste. Remover bien para que no se queme y rectificar de sal, pimienta y añadir un poco de nuez moscada.
- 5
Rellenar el calabacín cuando el relleno esté cocinado como se desee. Poner el queso rallado por encima y hornear a 180°C durante 15-20 minutos. Cuidado al pasarlo al plato!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calabacín relleno de gambas Calabacín relleno de gambas
El calabacín és una verdura que acostumbra a gustarnos a todos. En esta ocasión lo he hechorelleno con unas gambas rehogadas con ajo picado y gratinado con quesos.
-
Calabacín relleno de gambas Calabacín relleno de gambas
Esta receta está muy buena, es muy vistosa y fácil de elaborar. Ideal para cualquier festividad. -
Paquetitos de calabacín rellenos de setas y gambas Paquetitos de calabacín rellenos de setas y gambas
Perfecto un paquetito por persona para acompañar pescado.
-
Calabacín relleno con setas y anchoas Calabacín relleno con setas y anchoas
Hoy he preparado este calabacín relleno con setas, anchoas, ciruelas secas, gratinado con queso mozzarella y adornado con unas aceitunas rellenas. -
Calabacín relleno de setas con jamón, queso y sobrasada Calabacín relleno de setas con jamón, queso y sobrasada
El calabacín redondo es una variedad que me gusta mucho para rellenar, ya que la presentación es muy vistosa.Este lleva pocos ingredientes, pero son de mucho sabor -
Calabacín relleno de setas y huevo revuelto Calabacín relleno de setas y huevo revuelto
Sorprendente la combinación, quedó muy rico y es un excelente primer plato. -
Calabacín relleno de bacon y setas Calabacín relleno de bacon y setas
Una combinación muy sabrosa, que me ha gustado mucho.#1receta1árbol#ElGordoDeCookpad!! -
Calabacín relleno de crema de mejillones y gambas Calabacín relleno de crema de mejillones y gambas
#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo
-
Calabacín relleno de setas con jamón Calabacín relleno de setas con jamón
Ya he comprado varias veces este tipo de calabacín que parecen calabazas pequeñas. Para mi es la cantidad ideal para una sola persona.En esta ocasión lo he rellenado con setas cultivadas salteadas con jamón ibérico, un chorro de albariño y gratinado con queso mozzarella. Ha quedado riquísimo. -
Calabacín relleno de gambitas rojas Calabacín relleno de gambitas rojas
El plato de final de verano 😃🤣#revistacookpad -
Calabacín Relleno de Bonito y Gambas Calabacín Relleno de Bonito y Gambas
📌 #Calendario2026
Más recetas
Comentarios (4)