Lomo con col estilo oriente
Muy especiado y hecho en un momento en el robot
Lomo con col estilo oriente
Muy especiado y hecho en un momento en el robot
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias y trocear en trozos grandes. Picar en la Thermomix a velocidad 6 durante 10 segundos. Reservar
- 2
Lavar la col, trocear e introducir en el robot con el pimiento, la cebolla, el puerro, los ajos y el jengibre. Picar a velocidad 6 durante 10 segundos
- 3
Volver a introducir la col en el robot y añadir 4 cucharadas de salsa de tomate o dos tomates rallados, dos cucharadas de aceite, un puñado de sal y especias al gusto. Cocinar a 70 grados, giro inverso durante 5 minutos
- 4
Cortar el lomo en tiras y agregar al robot. Cocinar a 70 grados, giro inverso durante 10 minutos
- 5
Rectificar de aderezo. Se puede servir tal cual o acompañado de arroz blanco o cuscús. Buen provecho
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