Garbanzos con mini champiñones Cogumelos y brócoli - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Garbanzos con mini champiñones Cogumelos y brócoli - veggie
Paso a paso
- 1
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una cazuela. Agrega la cebolla morada cortada en juliana y espolvorea una pizca de sal gorda. Remueve de vez en cuando unos 5 minutos.
- 2
Agrega los ramilletes de brócoli cortadas en trozos y remueve a menudo unos 5 minutos más.
- 3
Agrega los champiñones Cogumelos mini bien escurridos y aclaradas con abundante agua fría. Remueve unos 5 minutos más.
- 4
Echa la guindilla, el pepino, el perejil y 3/4 el anís picado y los garbanzos bien escurridos. Sigue removiendo a medio fuego unos 10 minutos más y rectifique de sal.
- 5
Aparta del fuego, espolvorea el anís picado restante, mezcla y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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