Brochetas de ternera y calabacín con vinagreta de sésamo, jengibre y soja
No tengo plancha ni parrilla , así que os digo como lo hago yo con la sartén !! Espero que os guste !!
Brochetas de ternera y calabacín con vinagreta de sésamo, jengibre y soja
No tengo plancha ni parrilla , así que os digo como lo hago yo con la sartén !! Espero que os guste !!
Paso a paso
- 1
Para la vinagreta : maceramos el jengibre rallado o laminado con el sésamo, soja, vinagre de arroz, miel y el aceite de sésamo. Podemos añadirle un poquito de agua si la queremos más líquida.
- 2
Reservamos en la nevera
- 3
Partimos en rodajas el calabacín y las pasamos por la sartén con una gotita de aceite, ajo picado y pimentón con el aceite más bien fuerte. Lo tendremos en 5 minutillos. Echar la sal !!
- 4
Hacemos los taquitos de ternera... vuelta y vuelta (podemos usar el aceitito de antes con el gusto del pimentón y el ajo)
- 5
Montamos las brochetas y acompañamos con nuestra vinagreta... bien por encima o bien en un ladito para acompañar !!
- 6
Espero que os guste amig@s!! 😍😍
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