Tarta de hojaldre ,nata y fruta fresca
Tarta de hojaldre ,nata y fruta fresca
Paso a paso
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Lo primero que debemos hacer es cocer el hojaldre al horno, en 15 o 20 minutos a 180 lo tenemos, pincharlo con un tenedor y ponerle garbanzos encima para que no suba, yo lo prepare el día antes, hacemos el almíbar. ponemos una hoja de gelatina neutra en agua cuando este hidratada la escurrimos y ponemos en el agua que tenemos cociendo con la fructosa, medio vaso aproximadamente.
- 2
Tenemos la nata un buen rato en el congelador y ahora la montamos con la fructosa ya veréis que esta nata no se corta y no se baja es ideal para tartas
- 3
Ahora ponemos sobre el hojaldre la nata montada y extendemos, pelamos y partimos la fruta, y adornamos a nuestro gusto, con un pincel se unta la fruta con ese almíbar Riquísima !!!!!!
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