Guiso de macarrones
Laurilla @cook_2606226
Paso a paso
- 1
Adobar la carne el día antes con ajo y perejil.
- 2
Picamos todas las verduras y mientras ponemos a dorar la carne en una olla con un poco de aceite y salpimentamos.
- 3
Cuando esté dorada añadimos las verduras y dejamos cocinar todo junto sobre 10 min
- 4
Añadimos vino blanco incluso un chorro de coñac y el azafrán o la curcuma y dejamos otros 10 min más en total sobre 30 min. Añadimos agua suficiente para cocer la pasta en la misma olla y cuando hierva echamos la pasta y dejamos cocer 8-10 minutos.
- 5
Apartar del fuego y dejar reposar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laurilla le encantará ver cómo quedó.
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