#TodoDulce. Estos triangulitos son muy sabrosos. Fritos o al horno. Mi dificultad no tengo horno y me prohibieron las grasas.

Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. Esta es mi cuarta receta, los adopté y los tengo muy incluídos en mi dieta, como son un tipo de pasta voy probando diferentes salsas las cuales les comparto si me gusta el resultado, caso de ésta que, quedó genial, les cuento como la hice y el deseo que me da, puedan intentarla, vamos allá...!🤩🧀#Familia

Hoy mi mamá está de cumpleaños y que mejor forma de homenajearla que haciéndole este plato de Ñoquis con Tuco y Chorizo Argentino de la mano de mi gran amiga Graciela Martínez, totalmente inspirada en su receta y sabiéndo que de su recetario lo que sale es buenísimo, con un paso a paso perfecto. Solo me hizo falta usar el tenedor porque no tengo ñoquera hasta abril que me llega una, pero ya voy adelantada en hacer los ñoquis caseros y te digo Grace, me quedaron deliciosos y divinos, aunque digas que me quedarán mejores😭😭con el tiempo...jajajaja...!!😜😜Mamita dedicada a tí mi receta y que el Dueño de la Vida te cuide por siempre, Bendiciones, a lo que vinimos, entremos a cocinar😋

Bueno quería arrancar mi primera receta con toda...y que mejor manera que con una receta de mi mamá ❤ #AsísabeColombia

Muy fácil, exquisita y versátil ya que se pueden rellenar con los ingredientes de nuestra predilección

Mi primera receta sin harina de trigo!

Mi primera torta de agras ☺😄

Contundentes y sabrosos.

Queso costeño, relleno que me quedó del desayuno y quise probar ésta primicia a solicitud de nuestra amiga y compañera de ésta gran familia Mary Colmenares, que un día me preguntó que tal quedarían estos bollitos de queso con otro relleno. Yo le contesté que nunca los había hecho pero que lo intentaría. Bueno! Mary estupendos, inspirados para ti, de mi cocina, a tú petición y gracias por estar ahí pendiente de mí aportando con tu experiencia en éste arte tan lindo como es la cocina, para ustedes con gusto! Vamos allá!

Bollito blanco, bollito de queso, bollito limpio todos son lo mismo con distinto nombre, acá en la costa Caribe de mi Colombia se conocen con ese nombre a los envueltos de maíz blanco o maíz amarillo molido, condimentado y envuelto en las mismas hojas de la mazorca, como comercialmente hay harina de maíz procesada lista para su uso también puede utilizarse para hacerlos, en mi caso de hoy. Para acompañar carnes, y para acompañar el famoso huevos perico lo comparto hoy para que lo disfruten! Les cuento el proceso!

Con un rico y suave relleno con espinacas y queso mozzarella, estos pastelitos integrales van muy bien en esta época de corregir excesos por fiestas y vacaciones, vamos y se los cuento, me acompañan...?😋

Me encanta este moje de masa porque te permite ser creativo y rellenarlo con lo que desees en este caso elegí Arequipe, mermelada de frutos rojos y quesos, pero puedes modificar el relleno a tu gusto, de miga suave y esponjosa. Espero que lo disfrutes. #mitoque #juntosdecorazon