Tarta Olla de Oro- Sant Patrick's Day
Videoreceta: https://youtu.be/CQkMSWAiF3A
Para esta tarta haremos 2 bizcochos de yogur, en el que usaremos como medida el vasito en el que viene el yogur.
Tarta Olla de Oro- Sant Patrick's Day
Videoreceta: https://youtu.be/CQkMSWAiF3A
Para esta tarta haremos 2 bizcochos de yogur, en el que usaremos como medida el vasito en el que viene el yogur.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar los ingredientes secos, harina y levadura en polvo
- 2
En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos, yogur, aceite, azúcar, Huevos y esencia
- 3
Poco ir añadiendo los ingredientes secos a los húmedos, batiendo a velocidad baja
- 4
Poner la mezcla en un molde engrasado y hornear a 18°C durante 40-45 minutos
- 5
Cuando estén horneados, dejar enfriar y luego nivelar los dos bizcochos con un cuchillo o una lira
- 6
Montar la tarta capa por capa rellenado entre cada una de ellas con mermelada
- 7
Cuando tengamos montadas las capas de bizcochos cubrir con ganache de chocolate toda la parte exterior, la receta se encuentra en la publicación de las mini tartas
- 8
Guardamos la tarta en la nevera, mientras estiramos fondant negro
- 9
Para mas detalles de como cubrir la tarta con fondant mirar el videotutorial en el enlace que os dejo arriba.
- 10
Una vez cubierta la tarta con fondant ponemos unas chocolatinas en forma de monedas doradas.
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La receta proviene de la británica Nigella Lawson. Puede que fuera la primera a la que se le ocurriese hacerla o que fuera la más rápida en publicar por escrito la receta.Por otro lado os cuento que la marca Guinness lleva elaborando cervezas desde 1759. Bueno, para ser sinceros, al principio no se llamaba Guinness en realidad era la cervecera St. James's Gate Brewery la que elaboró la primera Guinness de la mano de Sir Arthur Guinness. En Irlanda Guinness es algo más que una marca, es un orgullo nacional. El logotipo de la marca es un icono de los más conocidos del planeta.
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http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2013/02/tarta-guinness.htmlLa gracia de esta tarta es que imita una jarra de Guinness, el cuerpo negro y su espumita blanca por encima. La covertura no tiene que quedar lisa porque se supone que imita a la espuma de la cerveza. La cerveza no se nota en el resultado final pero sí ayuda a darle humedad al bizcocho por lo que no resulta un ladrillo de tragar.
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