Conejo en salsa cebolla a la cerveza
Una de las formas de darle ese sabor amargo típico de la cerveza al conejo y a la salsa. Una delicia. #cocinaconcerveza.
Conejo en salsa cebolla a la cerveza
Una de las formas de darle ese sabor amargo típico de la cerveza al conejo y a la salsa. Una delicia. #cocinaconcerveza.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos las cebollas. También los dientes de ajo.
- 2
Ponemos en la olla rápida un poco de aceite, sofreímos el ajo y la cebolla hasta que este pochada.
- 3
Picar el conejo y salpimentar.
- 4
A continuación lo ponemos en la olla con la cebolla pochada y sellamos la carne. Ponemos el romero y las cucharadas de harina. Tostamos un poco la harina. Agregamos la salsa de tomate. Movemos todo. Vertemos la cerveza y el agua.
- 5
Tapamos la olla y la dejamos unos 15 minutos desde que la pesa comience a moverse.
- 6
Apartamos el conejo, batimos la salsa y la pasamos por un chino, pasa puré, o colamos.
- 7
Emplatamos y listo. 😄😄😄😄😄
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lusol58 -
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