Paso a paso
- 1
Cocemos las habas y las zanahorias en una olla con agua y sal. Retiramos del fuego y escurrimos.
- 2
En una bandeja de horno ponemos las berenjenas en taquitos junto con la pechuga de pavo. Horneamos hasta que se doren ambos ingredientes. Reservamos.
- 3
En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla picada. Salpimentamos.
- 4
Añadimos las habas y las zanahorias.
- 5
Luego las gambas.
- 6
Después los pimientos y las berenjenas. Salpimentamos.
- 7
Cogemos las bocas de mar, les quitamos el envoltorio y las troceamos. Las añadimos a la receta.
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