Pasta poblana
LicNut. Diana Castañeda @cook_14301442
Para acompañar cualquier proteína. Deliciosa y fácil de hacer. #RecetasNavidad
Paso a paso
- 1
En una cacerola, cuece tu pasta con un diente de ajo, sal y 1/4 de cebolla. Hasta que quede al dente.
- 2
Asa el chile poblano en la estufa. Hay gente que lo pela y le quita la piel doradita. Yo prefiero dejarla. Le da un sabor diferente.
- 3
Licúa el chile, la crema, el otro ajo, el resto de la cebolla, el aceite, consomé y una pizca de sal. Hasta tener una consistencia cremosa uniforme.
- 4
Escurre la pasta, no se enjuaga, y baña con la salsa. Puedes servirlo con parmesano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LicNut. Diana Castañeda le encantará ver cómo quedó.
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