Tarta de Lima
Dedicada a quien me regala las limas para todos mis experimentos culinarios (Chochi😋)
Tarta de Lima
Dedicada a quien me regala las limas para todos mis experimentos culinarios (Chochi😋)
Paso a paso
- 1
Formar la corona de harina con sal. En el hueco poner la manteca blanda en cuadraditos, las yemas, el azúcar y la leche. Mezclar hasta conseguir que la masa se una sin necesidad de amasarla. A la heladera por 30 minutos
- 2
Relleno colocar todo en un recipiente que pueda ir al fuego y mezclar con batidor de alambre. Temperatura en mínimo para que no se pegue.
- 3
Sacar la masa y estirarla. Colocar en el molde y pinchar levemente. Hornear a 180° por 15 minutos
- 4
Rellenar y colocarle el merengue. Dar un golpe de horno por 10 minutos o hasta que se dore el merengue. El frasco que está atrás, es dulce de Lima. La próxima va ese bonus
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