Ensalada de un solo plato, para almorzar o cenar, va estupenda, más en plan de dieta como el mío🤪🤪🤪. Paso a contárselos para tener en cuenta, delicioso, con una salsa de yogurt con melocotón que les va a encantar, sin más entremos a la cocina...!😋

Es una opción Rica y saludable para la dieta. No dejarás de comerlas.

Se imaginan la emoción que sentí cuando en el súper encontré estos ñoquis, que ya en varias ocasiones les había compartido pero no integrales y les conté que son un encanto y que van bien con cualquier salsa. Bueno. Integrales aún mejor y les hice una mezcla de salsa a base de vegetales que encontré en la nevera y venga a mezclar con ajito y aceite de oliva, como para no dejar nada en el plato y muy sano. Los invito a probarlos y porque no a contármelo con fotos😜😜vamos allá y les cuento el proceso...!😋

La zanahoria es rica en betacaroteno que en el organismo se transforma o Vitamina A. Por eso fortalecen y revitalizan las uñas y el pelo.

Tenía que ir al Super a buscar más Ñoquis, para participar del día 29, con una de mis salsas favoritas, Al Pesto cremoso, contarles de paso que estoy de una gozada, con esta pasta, suave al paladar, viciosa por su textura, fácil de hacer en tiempo, definitivamente de no faltar en la despensa y me esperan, porque quiero prepararlos caseros con mi guía maestra Gracielita😜😜. De momento, les comparto esta delicia para que al igual que yo, lo intenten en casa...! No les quito más el tiempo, a lo que vinimos...!😋😋#RecetaEnTresPasos.

Hoy mi mamá está de cumpleaños y que mejor forma de homenajearla que haciéndole este plato de Ñoquis con Tuco y Chorizo Argentino de la mano de mi gran amiga Graciela Martínez, totalmente inspirada en su receta y sabiéndo que de su recetario lo que sale es buenísimo, con un paso a paso perfecto. Solo me hizo falta usar el tenedor porque no tengo ñoquera hasta abril que me llega una, pero ya voy adelantada en hacer los ñoquis caseros y te digo Grace, me quedaron deliciosos y divinos, aunque digas que me quedarán mejores😭😭con el tiempo...jajajaja...!!😜😜Mamita dedicada a tí mi receta y que el Dueño de la Vida te cuide por siempre, Bendiciones, a lo que vinimos, entremos a cocinar😋

La berenjena, deliciosa por excelencia, a la romana, acompañada de una chistorra a la parrilla, no tiene bocado malo, a intentarlo y me cuentan que tal les pareció vamos allá...!😋

El atún, pescado azul más consumido en Colombia, es un alimento saludable y nutritivo, alto en proteínas de rápida digestión, bajo en grasas y calorías y sus proteínas se metabolizan con gran eficacia. Se convierte en una excelente alternativa alimenticia para una dieta baja en calorías. De mi cocina para compartir ésta forma de consumirlo en ensalada muy frío acompañado de un trozo de pan integral. A cuidarse y buen provecho! Les cuento el paso a paso!

Una versión del delicioso flan con un toque elegante para fiestas inolvidables. Apto para celíacos!!!!!

Los yakisoba son unos tallarines fritos, que si bien son originarios de China (allí se llaman chow mein), forman parte también de la cultura gastronómica japonesa. Son fideos de harina de trigo, que se fríen en una sartén junto con carne de cerdo, vaca o pollo, calamares o gambas, y algunas verduras. Se sirven acompañados por la salsa yakisoba, una salsa con un sabor entre dulce y salado que consiste a su vez en una mezcla de salsas: salsa de soja, salsa de ostras, salsa Worcestershire y ketchup o salsa de tomate.Estos espaguetis que yo preparé no son fideos de soba, son espaguetis de trigo, los hice solo de vegetales y les di sabor con una receta casera de salsa yakisoba, aunque esta salsa ya la venden preparada y lista para usar.

Domingo, día de descanso, mi nieta Isabella, como siempre, con ganas de algo dulce:" Mami Canda, hazme churros y bueno, tocó ponerse el delantal negro para complacerla, pero se nos ocurrió hacer bolichurros y rellenarlas con Nutella, cubiertas con canela-azúcar, de locos...!!!😳 que dicho sea de paso, le encanta a mi nieta,👭y fueron la sensación. Así que entren y se los cuento, vamos allá...!

Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos.