Paso a paso
- 1
Cortar toda la verdura a trozos pequeños y poner a hervir la pasta en el agua
- 2
En una sartén con un poco de aceite echar primero el pimiento, zanahoria y cebolla a sofreír a fuego lento
- 3
Cuando la verdura este blanda, añadir el calabacín, la berenjena y los champiñones
- 4
Una vez este todo hecho, salpimentar, echar el orégano y la salsa de soja
- 5
Finalmente añadimos la pasta a la sartén, removemos y dejamos reposar
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