Pollo a la cerveza
Paso a paso
- 1
Marcar los muslos de pollo en aceite de oliva
- 2
Cortar y sofreír las verduras, salpimentar al gusto
- 3
Cuando estén, añadir harina (una cucharada puse), al gusto para espesar la salsa. Dejar un par de minutos
- 4
Añadir los muslos con el jugo que hayan soltado en el plato, conseguiremos potenciar más el sabor. Poner especies al gusto. En este caso solo puse tomillo que es lo que tenía, jooooooo
- 5
El siguiente paso es crucial, te abres una cerveza y a pesar que normalmente te la bebes directamente hoy se la echas al pollo que también tiene derecho ¡oye!
- 6
Dejamos reducir unos 45’, añade un poco más de sal al gusto mientras ves como la cerveza desaparece sin tu poder hacer nada, pero tranquilo fue por una buena causa, seguro que en la nevera tienes más.
- 7
Por último cuando veas la salsa espesita y del disgusto de perder una cerveza, sirves un buen plato y saboreas esta receta riquísima!!!
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