Falso Couscous de Coliflor (con Thermomix)
Plato sencillo, y la textura es similar a la del Cous Cous.
Falso Couscous de Coliflor (con Thermomix)
Plato sencillo, y la textura es similar a la del Cous Cous.
Paso a paso
- 1
Se pone en el vaso la coliflor y se trocea 5 segundos a velocidad 5. Reservar.
- 2
Se pone en el vaso la cebolla a cuartos, las zanahorias lavadas y troceadas, los champiñones y el aceite. Se trocea 3 segundos a velocidad 5. Después se cocina unos 6 minutos, a 120º de temperatura con velocidad cuchara.
- 3
Se añade los espárragos, y se cocina 4 minutos, a 120º de temperatura con velocidad cuchara. En este paso se pueden añadir pasas, arándanos o cualquier tipo de fruto similar.
- 4
Añadimos el vino y lo cocinamos sin poner el cubilete para que evapore el alcohol, 1 minuto a 120º de temperatura con velocidad cuchara.
- 5
Se agrega la coliflor, todas las especias y el agua. Se cocina 8 minutos a 120º de temperatura con velocidad cuchara. Removemos con la espátula con cuidado y volvemos a cocinar 3 minutos a 120º de temperatura con velocidad cuchara. Y ¡listo!
Recetas similares
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
-
Torta de coliflor con queso Torta de coliflor con queso
Estas tortas donde se reemplaza la harina por miga de pan quedan con un sabor muy especial, apenas para incluir en modo #sinharina
-
Falso couscous de coliflor Falso couscous de coliflor
Es bien sabido en mi casa que tengo una obsesión por cocinar queques de zanahoria y preparar couscous de todas las formas habidas y por haber. Sin embargo, no fue hasta hacer poquito que descubrí este falso couscous de coliflor que en su día se le ocurrió a Ferran Adriá.Este plato es de lo más sencillo a la par que saludable y económico, ya que con sólo 5 ingredientes tendremos la guarnición perfecta para acompañar cualquier tipo de carne o incluso para servirlo como único plato.Sería un plato apto para realizar en su totalidad en #cookpadmycook gracias a sus cuchillas y a su función "sofrito".
-
Falso cous cous de coliflor Falso cous cous de coliflor
Falso cous cous de coliflor con salsa de soja
-
Falso cous cous de Coliflor crudivegano vegano 🌱vegetariana Falso cous cous de Coliflor crudivegano vegano 🌱vegetariana
#Recetasveganas
-
Falso cuscús de coliflor con albóndigas Falso cuscús de coliflor con albóndigas
Substituyendo el cuscús por coliflor rallada. También se podría utilizar arroz blanco.
-
179. Falso cuscús de coliflor y verduritas (entrante verdura) 179. Falso cuscús de coliflor y verduritas (entrante verdura)
Buen plato vegano o de acompañamiento
-
Falso cuscus de coliflor con verduras, sepia y aroma de albahaca Falso cuscus de coliflor con verduras, sepia y aroma de albahaca
Me regalaron unas coliflores y tuve que ingeniármelas para que comiendo lo mismo tuviera diferente sabor. Creo que lo conseguí.
-
Falso cuscús de coliflor y pimiento rojo Falso cuscús de coliflor y pimiento rojo
un entrante rico y saludable
-
Salmón con reducción de balsámico y falso cous cous de coliflor Salmón con reducción de balsámico y falso cous cous de coliflor
¡Esta semana estoy a tope con la cocina! 👩🏻🍳Siguiendo con los consejos e ideas del mes de los #BuenosPropositos me he atrevido con otra receta con producto de temporada, esta vez la coliflor 🤍Había probado antes a hacer falso cous cous de brócoli, pero hasta ahora no me había atrevido con la coliflor y... Estoy impresionada con cómo ha quedado.Tenía un par de lomos de salmón que quería aprovechar y disfruto mucho de probar recetas nuevas... Esta reducción de balsámico ha sido una idea brutal.¡Sígueme en Instagram para más recetas! @celiciousfood
-
Cuscús de coliflor al curry - Thermomix Cuscús de coliflor al curry - Thermomix
Más recetas
Comentarios