A veces no queremos estar mucho tiempo en la cocina y esta receta lo sabe. Un almuerzo rápido pero mejor que un restaurante

Mi hermana es FAN de la pasta así que decidí hacer una que tuviera todo lo que ella ama en un solo bocado y oigan... quedo increíble.

Estoy en el camino de bajar unos kilitos y de cuidar la dieta comiendo mejor y más sano, intento agregar más a ella, caldos nutritivos con todo el sabor de los vegetales y una que otra proteína para compensar una buena ingesta de nutrientes. Este caldo surgió y no hice paso a paso, estaba como de afán pero quedó muy bueno y le hice al final estas dos fotos y lo quise compartir también para que lo intenten como yo y cuidarse con una sana alimentación...! Vamos a hacerlo conmigo...!

Siempre que pueda les enseñaré el aprovechamiento de todo lo que nos queda en la nevera . Es una deliciosa receta . Espero le den su toque con más carnes o verduras.

Un plato que comí en un restaurante muy delicioso. Era con cerdo desmechado pero le di mi toque 🍽️

Día del Padre para celebrar con la familia sentados alrededor de una mesa cuadrada, acompañados de la más inquieta del grupo, mi hermosa nieta Isabella Sofía, de un Padre y Abuelo contagiado de esa inquietud y complacido de abrazar a tan hermoso grupo familiar...! Mi Nuera, María Camila, sorprendiéndome nuevamente con este suculento sancocho costeño de su cosecha, insisto no he podido aprender a darle el punto costeño al mío, ella sí...! No hubo fotos del paso a paso, con la emoción del momento se nos pasó pero intentaré explicarles como se hace, cualquier duda me lo dicen, vamos allá...!

Una rica mezcla con los ingredientes básicos de nuestro tradicional Ajiaco colombiano pero en versión ensalada, útil también para preparar relleno de arepas, tortillas, tacos mexicanos, sandwiches, causa limeña, un rico plato peruano, o como guanición de otros platos. Se las comparto para que la prueben y la intenten en casa y me lo cuenten y porque no, me.regalen corazones que me.encantan...! Vamos a contárles como la hice...!😍😍#pollo.

Esta torta me recuerda a las tardes frías bogotanas. Cuando mi padre llegaba de trabajar y nos llevaba productos de panadería... El sabía que si no había negrito me mataba la torta de pan. La que me encantaba llevaba queso pero en esta versión he decidió agregar un añadido de bocadillo para darle ese toque que le faltaba y ohh que detalle! 😁 Intenten y me muestran como les fue! 😍 Amarán esta torta tanto como yo para compartir en familia.#familia

Es un falso arroz de brócoli con pollo desmechado y salsa agridulce casera al estilo chino...#directoalcorazón

Hoy es un día especial para mí y mi familia hoy les compartiré, esta receta muy rápida y deliciosa de mis platos especiales; en cuanto arroces se trata y más si hay un colorido en la mesa de las ensaladas y carnes que anterior le he preparado.

Acá todos sabemos hacer esta torta cómo es la española, la diferencia es qué le he echado habichuelas y cebollín chino de mi jardín.

El ingrediente principal de este caldo de puerros es, indiscutiblemente el puerro gruesamente cortado (por eso su nombre) al que se añade papas, zanahorias y yo, por no tener calabaza aquí en mi tierra, le adiciono ahuyama de la misma familia del zapallo, cebolla y ajo. El agua utilizada para la cocción puede ser agua normal o un caldo de cocer, en mi caso utilicé el caldo donde cociné una pechuga con su hueso, sugerencia ésta, hecha por nuestra compañera y amiga, Mary Colmenares. Y añadí parte de su carne.Existen numerosas versiones dependiendo de las regiones y de cada familia. Es originario del País Vasco en España y en algunas zonas del propio País Vasco, admiten variantes. Merluza, ternera, butifarra, salmón o gambas son adiciones que se pueden permitir y en otras regiones aumentan la cantidad de papas. Habitualmente en casa lo hago con lomos de merluza, hoy se los comparto con pechuga de pollo, una variante realmente estupenda, Mary te quedó de lujo...! Vamos a mi cocina y a por ella...!