En un recipiente coloca la cebolla con el jugo de limón y deja reposar unos minutos.

Agrega los demás ingredientes, excepto el mango y mezcla todo muy bien

Ajusta a tu gusto la sal y pimienta. Mezcla y por último añade el mango (La razón que sea al final es por su textura, que al estar revolviendo la ensalada se desbaratan los cubitos de mango), revuelve ligeramente y listo!

Lo puedes servir en tostadas o por porciones. Al gusto acompáñalo con chile jalapeño o salsa picante