Salmón con salsa de cilantro
Es un platillo muy sencillo, delicioso y fácil de preparar. Además es nutritivo y la combinación con las zanahorias a la mantequilla le dan un toque gourmet.
Salmón con salsa de cilantro
Es un platillo muy sencillo, delicioso y fácil de preparar. Además es nutritivo y la combinación con las zanahorias a la mantequilla le dan un toque gourmet.
Paso a paso
- 1
Preparar el salmón con sal, pimienta y aceite de oliva. Freír en una sartén. Reservar.
- 2
Para la salsa de cilantro: freír en mantequilla y un chorrito de aceite de oliva, la cebolla, ajo y cilantro. Moler en la licuadora con la crema, la leche.
- 3
Regresan al sartén donde se frieron los ingredientes y cocinar a fuego lento por 10 minutos. Sazonar con consomé de pollo en polvo y agregar la fécula de maíz para que espese.
- 4
Para servir, poner en un plato el salmón frito, bañar con la salsa y agregar la guarnición. Yo hice zanahorias a la mantequilla. (Ver receta).
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