Puchero a lo Nando 😊
El puchero es un clásico en las comidas argentinas desde hace años... Combinaciones de sabores hervidos de verduras y carnes hacen de este plato un manjar a todos los sentidos. Prueben el detalle del pimentón y curry que quedan geniales.
#platounico
#maraton
#mirecetario
Puchero a lo Nando 😊
El puchero es un clásico en las comidas argentinas desde hace años... Combinaciones de sabores hervidos de verduras y carnes hacen de este plato un manjar a todos los sentidos. Prueben el detalle del pimentón y curry que quedan geniales.
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#maraton
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Primero lavamos bien el pollo, la carne y todas las verduras. Después colocamos el pollo y la carne es sus distintas tablas como así las verduras para no cruzar las alimentos, al igual que los cuchillos que usamos para cortar.
- 2
Una vez que cortamos el pollo y la carne y pelamos la verdura y la cortamos llevamos a una gran olla con agua previamente hirviendo o en ollas separadas como hice yo porque era mucha comida jaja. Cuando empieza a hervir sacamos de la olla esa espuma que se hace en la parte de arriba.
- 3
Seguimos cocinando por unos 20 minutos más o hasta que veamos que el zapallo está tierno y blando. Antes de apagar el fuego echamos el pimentón a la carne y el curry a las verduras, en el caso que estén separados, sino todo junto. Ahí pasamos a sacar con una espumadera y servir en fuentes planas para ver mejor el alto puchero que nos mandamos.
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