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Priyanka Amit Madaan

Priyanka Amit Madaan

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  • Priyanka Amit Madaan Priyanka Amit Madaan
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    Steamed Bati in Cooker

    wheat flour • sooji • ghee • Carom seeds • Baking soda • Salt
    • 1hour
    • 3 servings
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    Tricolor Summer coolers

    Meetha Paan • Punida • Lemon • Chat masala • Salt • Sugar • Soda /limca • Ice cubes
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      Jhatpat wali Tricolor idli

      Idli batter • Green orange Food colour • Ajwain • Salt
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        Stuffed Idli

        Idli batter made of rice and udad dhuli daal • medium boiled potato • paneer (optional) • Mustard seeds • curry leaves • Turmeric powder • Salt • Red chilli powder • Chat masala • Ajwain optional
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          Gujiya

          Maida • Sooji • Ghee • Mawa/ khoya • Grated coconut • Chopped dryfruits • lukewarm water • Sugar • Water
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            Appe with pudina chutney

            sooji • chopped onion • chopped tomato • cup.curd • Appe pan • dhaniya • pudina • chopped onion • tomato • Chat masala • Garam.masala • dhaniya powder •
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              Fried Idli

              Idli batter • Salt • Sliced onion • Mustard seeds • Curry leaves • All regular spices • Oil
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                Jalebi

                cup.maida • Water • Yellow or orange colour • Sugar • Ghee for frying • cup Curd
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                  Bird Nest

                  boiled Potatoes • small chopped onion • Salt • garam masala • red chilli powder • coriander powder • jeera powder • vermicelli • Oil
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                    Pav Bhaji

                    onions • tomatoes • boiled potatoes • cup green peas • bottle gourd • cauliflower • Butter • Haldi / turmeric powder • Coriander • Paneer • Ginger garlic paste • Salt •
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                      Maah Rajma Dal Makhni

                      sabut udad • rajma • onion • tomatoes • Salt • Garam masala • Butter • Coriander powder • coriander leaves • Red chilli.powdr • Fresh cream • Turmeric powder
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                        Bread Bhalle

                        white bread slices • curd • tamarind chutney • Chat masala • Salt • Jeera powder • milk
                        • 5 Mints
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                        Murmure Tadka

                        murmure • small chopped onion • small chopped tomato • Chat masala • lemon • Salt • Papdi • Sev • Roasted Peanuts • Roasted Chana Dal • Tamarind chutney • Jeera powder
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                          Bhalle ka Raita

                          udad dali • moong dhuli • Baking soda • Jeera powder • Salt • Ajwain for taste • Garam masala
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                            Punjabiyan di shaan - rajma chawal

                            rajmah soaked overnight • onions • tomatoes • tomato puree • Green chilli • Garlic ginger paste • Turmeric powder • Garam masala • Coriander powder • Coriander leaves • Rice • Jeera
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                              Tiranga chidiya

                              Milk • Sugar • Water • Lemon • Saffron strands • Cardamom powder
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                                Dal Makhni

                                cup chana dal • dali udad dal • medium sized tomato • medium.sized tomato • Salt • Red chilli powder • Coriander powder • Garam masala • Turmeric powder • Amul cream • Coriander leaves
                                • 1hour
                                • 3 servings

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