Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien las costilla ponemos al fuego en una olla de presión con 2 tazas de agua sal, los ajises, la cebolla el caldo de gallina, comino, pimienta y el color dejamos hasta que se que la carne de la costilla estén cocidas pero que esta no se desprenda del huesos
- 2
Luego agregamos 3 tazas de agua más y el plátano, la yuca, la papa, el maíz, la ahuyama dejamos hervir agregamos el Cilantro, cebolla larga, cebolla roja todo picado. Dejar cocinar e ir sacando lo que necesita menos cocción como es la papa o la yuca. Servir cuando todo esté cocido disfruta y no olvidar echarle limón a la sopa al servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena Banquez Balseiro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/10130074
Recetas similares
-
Sopa de olla de carne
Esta sopa es tradicional en mi país es muy gustada por los ticos...
Chummy Alvarez Bolivar -
Olla de carne (sopa de costilla de res)
En Costa Rica es común comer olla de carne los domingos
-
-
Picadillo de vainicas (Judias verdes) y carnita molida
Un fácil rápido picadillo para el almuerzo o la cena...
-
-
-
Sopa de frijol o sopa negra con huevo
Se puede acompañar con tortilla de maíz o/y arroz blanco
-
Picadillo de vainicas y carne molida
Este picadillo es muy rico para el almuerzo o cena, y es muy fácil y rápido de preparar.
-
Bollitos de almidón de yuca (libre de gluten)
Esta es una receta de la marca Jinca Foods. 🫶🏼 Yo solo la adapté un poco y la pongo aquí para compartirla y tenerla más a mano.
-
-
-
Patacones costarricenses
Plátanos verdes en tajadas gruesas fritos y majados, se sirven con guacamole, salsas o dip a elección.
-
-
Olla de carne
La olla de carne es un plato típico de la cocina costarricense, es sustanciosa y muy nutritiva, hay varias versiones según los ingredientes, la base de su elaboración son las verduras cocidas en un caldo con carne y se sirve por un lado las verduras, otro con las carnes y por ultimo la taza de caldo
-
-
Patacón Pisa'o a mi Estilo
Me trae tantos recuerdos de mi infancia, cuando mi papá estaba vivo el nos llevaba a un pequeño Restaurante Colombiano que había en Liberia, Gte. y ese era uno de nuestros platillos favoritos!! #CocinaMundial2018 #Colombia
-
Picadillo de papa con carne molida
Los puedes disfrutar con tortillas o hacer empanadas.
-
Caracoles con atún a la Mary
Casi toda la comida que hacemos con amor es inspiración de nuestras madres abuelas seres queridos atrevan se a variar y probar Dios le bendiga
-
Pollo 🐔 con tornillo 🔩 (pasta)
Alternativa, vamos a variar (se puede hacer con diferentes pastas) -
-
Niditos de plátano verde
Una forma muy diferente de comer el platano verde.Lo podemos usar en ensaladas en vez de crotones o como acompañamiento de carnes en salsa o simplemente así solitos -
Puré de papa
Es uno de los dos purés más consumidos en el país.Cómo se ve en la imagen, no le agregué cilantro, sin embargo, la receta está como siempre la hago. -
-
-
Lentejas con carne, en salsa
Después de años de detestarlas, aprendí a comerlas de esta forma -
-
-
Picadillo de chayote y carne molida
De mis picadillos favoritos, delicioso y muy fácil de preparar y además muy saludable#vegetal #familiar
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/10130074
Comentarios