Cheesecake de frutilla light, sin azúcar y sin TACC… y sin cocción!!
Este postre lo hice para el “Día de la Madre”, pensando en mi mamá que tiene mala tolerancia al gluten y la glucemia alta, en mi suegra que tiene alto el colesterol y en mi marido y en mí que estamos tratando de bajar algunos kilos de más. Es delicioso!!! No tiene nada que envidiarle al cheesecake tradicional… además es muy fácil de hacer y bastante económico! Espero que les guste!!
Cheesecake de frutilla light, sin azúcar y sin TACC… y sin cocción!!
Este postre lo hice para el “Día de la Madre”, pensando en mi mamá que tiene mala tolerancia al gluten y la glucemia alta, en mi suegra que tiene alto el colesterol y en mi marido y en mí que estamos tratando de bajar algunos kilos de más. Es delicioso!!! No tiene nada que envidiarle al cheesecake tradicional… además es muy fácil de hacer y bastante económico! Espero que les guste!!
Paso a paso
- 1
MASA: Procesar las tostadas de arroz y formar un arenado húmedo mezclando con la manteca, el edulcorante y la esencia de vainilla
- 2
En un molde de bizcochuelo desmontable de 24 cm, untar levemente el fondo con un poquito de aceite y recubrir los bordes con acetato. Aplastar el arenado para formar una base de aproximadamente 1 cm de espesor (yo utilicé un pisapapas). Llevar a la heladera o freezer mientras preparamos el relleno.
- 3
RELLENO: licuar los el queso untable descremado con las frutillas y el edulcorante a gusto (yo le puse 4 chorritos de sucralosa, pero la cantidad depende del gusto personal). Disolver la gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua hirviendo y agregar a la preparación.
- 4
Volcar esta preparación sobre la base preparada anteriormente y llevar a heladera por 3-4 horas (mejor aún si lo dejan hasta el día siguiente).
- 5
CUBIERTA: diluir la mermelada en el agua caliente y llevar a fuego medio hasta que se disuelva bien y quede con la consistencia de una salsa.
- 6
Agregar las frutillas trozadas y revolver hasta que se ablanden un poco. Volcar sobre la preparación anterior una vez que esta se haya solidificado.
- 7
Llevar a la heladera nuevamente hasta el momento de servir y… a disfrutar!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cheesecake de gelatina y frutas
Yo inventé este postre o no sé si ya exista😅, pero es un postre muy rico y fácil de preparar sin horno solo necesitamos una licuadora, y que tenga paciencia ya que el proceso si es un poco lento, el sabor no es muy dulce, ya que las gelatinas y la fruta hacen que su sabor sea más cítrico que dulce. El color ustedes se lo pueden cambiar por el de su preferencia, yo lo hice con morado porque mi hija me lo pidió ya que es su color favorito, el rojo combina muy bien.
-
Postre light de gelatina, yogurt y fresas
Un sabor delicioso... Ahora trato de comer cositas más livianas y aquí les dejo esta prueba. Espero les agrade.
-
Cheesecake de Guayaba
Les cuento que para este postre improvisé con lo que tenía a la mano, así que utilice ingredientes diferentes, espero les guste está muy práctico y fácil de preparar. 😉 -
Cheesecake de fresa 🍓
Es un postre muy rico y fácil de hacer para cualquier ocasión, lo único es que es de un procedimiento lento hay que tener paciencia, y si no la tienes pues igual hazlo para aprender adquirirla😄hace días quería hacerlo, y lo mejor es que lo puedes hacer con la mermelada del sabor que más te guste. -
Gelatina de fresa sin azúcar
Una opción para las personas que les gusta cuidarse un poquito 🤗🍓
-
Cheesecake de limón
Para los amantes de los postres hoy les traigo mi receta favorita para un cheesecake delicioso de limón
-
-
-
Dulce Ansestral
Postre que surge cuando vivía en la zona occidental de mi país, una combinación de ingredientes locales como ser el maíz y el cacao, inspirado en la cultura malla.
-
Ángel Caído
Es un postre delicioso y fácil como cuando te llegan visitas inesperadas un fin de y no sabes que prepararles
-
Pastel del vainilla sin azúcar 🥧
Es un pastel fácil de preparar y muy rico, es de harina de arroz y yuca que viene junta en el paquete. Queda súper esponjoso🤩 -
Mousse de mango light
Una mousse de mango light con leche evaporada baja en calorías, se sirve con hojas de mentas. Una recetita muy liviana y rapidita. -
Cheesecak sin horno ♡postre
Mi forma de hacer este delicioso postre♡Si necesitan ayuda con algo me avisan ♡
-
-
Cheesecake
Antes de vivir en San José mi mamá empezó a hacer muchas comidas exquisitas para no abandonar Guanacaste, sin embargo por trabajo termine partiendo a la capital y con migo la receta para 8 años después compartirla con todos mis amig@s
-
Arrocito con leche a la naranja
Este postrecito delicioso lo recuerdo desde niña 🥰 amaba este frío o caliente. Lo recuerdo de mi madrina cuando lo hacía, mi cuñada y mi suegra. .. A partir del siglo XVI tras la colonización se exportó a América debido al comercio y población europea que emigraba al territorio americano.
-
Postre de gelatina y frutas
Un rico y suave postre que hago para mis amistades que no les gusta muy cargado de dulce.... -
Pie de fresa y limón
Este postre es una variación del pie de limón... las fresas lo hacen más dulce y le da color
-
-
Mousse de dulce de leche crocante
una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros.
-
Sufganiot (donas rellenas)
Los judíos en la celebración de Hannukah comen este tipo de donas. Son súper sencillas y fáciles de hacer
-
Queque de cumpleaños
Mi suegra me pidió que le hiciera un quequito a mis cuñadas.... yo nunca había hecho un queque con lustre y bueno manos a la obra! -
Quisquey de gelatina
Una poderosa mezcla de dice y fruta la rica sensación de galleta 🍪 con gelatina y uno sabor a querer compartir en familia toda en una solo receta 😋
-
Postre de limón y leche condensada
Receta de postre de tarta de limón con leche condensada. Rica y fácil de hacer. ¡¡¡No se puede pedir más!!. -
Postre de mora (mousse)
Acá en Tiquicia se le conoce como postre, pero según entiendo también recibe el nombre de #esponjado
-
Panqueques Saludables
Estoy tratando de cambiar mis hábitos alimenticios y dejando el azúcar... El problema es que siempre se antoja algo dulcito y esto está perfecto!!#SinHarina -
Pancakes de avena (+ versión vegana)
He creado esta receta para variar la forma en la que consumo avena y al mismo tiempo inspirar a otros para que la incluyan a su alimentación habitual, ya que ofrece una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo.Esta receta una excelente opción para el desayuno, ya que es ligera (baja en azúcar y grasas), brinda saciedad, energía y muchísimos nutrientes.Mis antojos de pancakes se han ido con ellos. ¡Provecho! 🌚👌
-
Empanadas con mermelada de guayaba
Estas empanadas son muy ricas ya que la pasta es muy delgada y al freírlas se inflan quedando crujientes. A mi familia les encanto. Si ustedes quieren cambiar el relleno por otro sabor de mermelada lo pueden hacer según su preferencia. -
Energy Bowl
Puedes cambiar las frutas y toppings, esta es solo una idea de una merienda que te aportará bastante energía y es fácil de hacer.
-
Gelatina con frutas y marshmallow
Es una receta súper fácil de hacer no necesita deucho tiempo, perfecta para los niños ya que tienen varios colores y les atrae, rinde para 30 vasos #5
Más recetas
Comentarios (4)