Mermelada casera mix frutal.(pera, mandarina, manzana)
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Siempre que compro fruta en oferta van sobrando un poco de cada una y las aprovecho en estas ricas mermeladas, caseras, sin conservantes y pura fruta; receta a mi manera ya que no uso una proporción alta de azúcar como en la mayoría de las recetas, prefiero que prevalezca el sabor a la fruta.
Mermelada casera mix frutal.(pera, mandarina, manzana)
Siempre que compro fruta en oferta van sobrando un poco de cada una y las aprovecho en estas ricas mermeladas, caseras, sin conservantes y pura fruta; receta a mi manera ya que no uso una proporción alta de azúcar como en la mayoría de las recetas, prefiero que prevalezca el sabor a la fruta.
Paso a paso
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Pelamos la fruta, cortamos bien chiquita y pesamos, a mi esa fruta me resulto unos 600 grs, para esa proporción uso 300 de azúcar, y pongo en un recipiente fruta, azúcar y dejo todo una noche o por lo menos 8 hs, esto hará que la fruta elimine todo su jugo.
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Paso siguiente luego de este reposo, llevar a fuego, yo cocino bajito mientras revuelvo de tanto en tanto, este dulce me llevo una horita, para ver la consistencia, hago la prueba del platito, tomo con una cuchara dulce, coloco en un plato y hago un surco en el centro, si no vuelve a unirse, es el punto. Si les gusta sentir los trocitos de fruta lo dejan así, si quieren una consistencia mas delicada pueden mixear un poquito, o con un pisapapa como hago yo que me gusta termino medio.
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Disfrutar haciendo algo rico y con amor como son estos dulces para la familia!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/1136654
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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