Aplastamos la margarina o manteca con el azúcar hasta que quede bien incorporado todo, y agregamos los huevos y mezclamos.

Una vez integrado todo echamos la esencia de vainilla o también pueden rayarle la cáscara de limón o naranja.

Tamizamos la harina y la maicena en un bol aparte. Y le incorporamos de a poco a la mezcla que hicimos anteriormente.

Por otra lado, cortaremos el membrillo en cubitos y lo aplastaremos con el tenedor echando de a poco agua hervida, o bien pueden utilizar la minipimer

Una vez hecho esto, buscaremos moldes de cupcakes lo enmantecamos y ponemos un poco de harina y pondremos la masa dejando un hueco en el centro.

Una vez hecho esto le agregamos la pasta de membrillo y le colocamos las tiritas encima o lo pueden dejar así nomás está bien.

Otra opción es hacer las minis pastafloras, extienden un poco de masa en una asadera, le colocan membrillo dentro y le ponen tiritas de masa por encima, listo esto los ponen en el horno pre calentado en 180° y se van fijando que se dore de abajo y un poco de arriba y listo!! A disfrutar con unos mates😍❤️