Mezclar la harina con el azúcar y el aceite o manteca.
En otro recipiente más grande batir el huevo y la leche, una vez batido agregarle de a poco la otra preparación e ir mezclando hasta que se vaya armando la masa.
Pasar la masa a la mesada y amasar, estirar y untarla con margarina y doblar a la mitad y volver a untar. Dejarla reposar media hora y luego estirar, cortar triángulos y armar las medialunas, pintarlas con huevo. Cocinarlas hasta dorar a horno medio (180° aprox).