Lasagna
Paso a paso
- 1
Cortar en cuadros la cebolla, pimientos, y en un recipiente grande hervir agua y mitad leche con una cucharada de sal para el fideo de lasagna
- 2
Mezclar las carnes molidas y salpimentar al gusto. Echar aceite de oliva al sartén y cocer la carne a fuego medio. Una vez que la carne cambie de color mezclar zanahoria, pimientos, pasta de tomate, salpimentar al gusto y 1 1/2 taza de agua, dejar por una hora a fuego bajo
- 3
Preparar salsa bechamel, en una olla echar mantequilla una vez que esté líquida echar harina hasta que forme una masa. Echar leche y echar sal, pimienta negra y canela en polvo, dejar hirviendo por 5 minutos.
- 4
En un recipiente para hornear, poner mantequilla, en la primera capa poner salsa bechamel después pasta, encima de la pasta poner la carne, encima de la carne poner salsa bechamel y queso. Hacer así en todas las capas. En la última capa pasta y salsa bechamel y queso.
- 5
Hornear por 30 min a 200 ºC (390 Fº), luego poner 10 min en el grill
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