Tarta de atún y caballa
ROSANA @cook_22788946
Esta receta fue un lograda con una receta original y yo la modifique con toque personal y que a mi familia le encanto 😆espero le guste porque es una masa suave para nada seca y el relleno tiene humedad la húmeda se la da el pimiento sobre la hornalla
Tarta de atún y caballa
Esta receta fue un lograda con una receta original y yo la modifique con toque personal y que a mi familia le encanto 😆espero le guste porque es una masa suave para nada seca y el relleno tiene humedad la húmeda se la da el pimiento sobre la hornalla
Paso a paso
- 1
Para la masa mezclar todos los ingredientes amasar un poco hasta integrar bien y llevar por media hora ala heladera tapado con un film
- 2
Para el relleno:preparar sofrito con la cebolla el puerro la cebolla de verdeo y el ajo y condimentar y agregar la sal a gusto
- 3
El pimiento lo hice sobre la hornalla a fuego directo esto hace que el pimiento quede más húmedo
- 4
Una vez ya cocinado el sofrito retirar la piel del pimiento cortarlo y agregarlo junto con el atún y la caballa
- 5
Sacar la masa de la heladera estirar para dos tapas.
- 6
Una vez armada la tarta pincelar con un huevo reducido con un poquito de leche o agua y llevar a un horno moderado hasta que dore
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ROSANA le encantará ver cómo quedó.
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soy mama de una pequeña Amo cocinar desde muy chica miraba a mis papas como cocinaban y preguntaba mucho tuve un gran inspirador mi papa trabajo de cocinero no estudio pero aprendio mucho ahora yo con el mismo amor cocino para mi familia recetas hechas con amor poniendo siempre un toque personal💞💖
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