Paté de hígado de pollo

stellamaris @sel_mar
Paso a paso
- 1
Sacar toda la grasa al hígado
- 2
Sofritar cebolla ajo Puerro cebolla de verdeo
- 3
Poner manteca en una cacerola y aceite mezclado.. Poner a freír el hígado
- 4
Una vez medio cocido lo cortamos con tijera sin sacar de la cacerola agregamos sal vino cantidad necesaria
- 5
Después juntamos todo cebolla etc. Con hígado y llevar a mixer... Una vez que quede bien triturado ponemos en recipiente y sobre el paté ponemos manteca derretida para que forme capa y se conserve..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A stellamaris le encantará ver cómo quedó.
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