Pasta rellena con peras, nueces y ricota
Juanpedro @cook_4544497
Paso a paso
- 1
Cortar en dados pequeños la pera y dorar en manteca
- 2
Picar el ciboulette y mezclar con la ricota, agregar las nueces picadas finas y las peras
- 3
Hacemos las masa y rellenar. importante, la masa bien fina, si tenes pastalinda al punto seis
- 4
Rellenos
- 5
Fundimos el queso y agregamos la crema de leche
- 6
La salsa: 1 pote de 350 de crema de leche y disolver unos 100 gr de queso roquefort, en este caso conseguí uno de oveja (muy recomendable), agregarle un poquito de grapa y pimienta
- 7
Luego del hervor colocar la pasta en la salsa, dejar un minuto y servir, agregar un poco de ciboulette fresco y queso rallado!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juanpedro le encantará ver cómo quedó.
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