Tortilla de Pencas de Remolacha (Sin TACC, Gluten Free & Vegan)
Ayeh Gluten Free @Ayeh_glutenfree
Tortilla de Pencas de Remolacha (Sin TACC, Gluten Free & Vegan)
Paso a paso
- 1
Saltar las verduras hasta su cocción. Dejar entibiar.
- 2
En un bowl mezclamo la harina de garbanzo con el agua y sal. Batimos hasta que quede una consistencia líquida, como cuando batiamos un huevo (Ajam! Así!).
- 3
Agregarle las verduras.
- 4
Calentar una sartén con un poco de aceite. Colocar la mezcla, tapar, y esperar... Paciencia. Una vez que tome consistencia damos vuelta y cocinamos del otro lado hasta dorar. Dejar entibiar y disfrutar.
- 5
Si tenés sal negra (le da gusto a huevo) usala. Les Celiaques no tenemos una marca de sal negra certificada como sin tacc por la @anmatsalud @asociacion.celiaca.arg así que este ingrediente solo pueden usarlo los NO celiaques/ NO intolerantes al gluten (Recuerden, una partícula de gluten nos daña)..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayeh Gluten Free le encantará ver cómo quedó.
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