Salsa maya para cortes de caza, comida de mar y cerdo
XAVIER @cook_16409463
Remontémonos a las selvas mayas en los 80, y saliendo de esas selvas y ceibas majestuosas, entre arroyos y cenotes, nos topamos con un venado el cual cazamos para deleite del paladar, lo montamos en la mula y nos dirigimos a la playa con la arena blanca y el mar turquesa, para prepararlo al pie de una ruinas, mientras los mozos se van por caracoles al fondo del en el mar, y otros nos preparan esta deliciosa salsa para el venado y los caracoles
Salsa maya para cortes de caza, comida de mar y cerdo
Remontémonos a las selvas mayas en los 80, y saliendo de esas selvas y ceibas majestuosas, entre arroyos y cenotes, nos topamos con un venado el cual cazamos para deleite del paladar, lo montamos en la mula y nos dirigimos a la playa con la arena blanca y el mar turquesa, para prepararlo al pie de una ruinas, mientras los mozos se van por caracoles al fondo del en el mar, y otros nos preparan esta deliciosa salsa para el venado y los caracoles
Paso a paso
- 1
Limpias y picas los rábanos
- 2
Picas la cebolla
- 3
Picar chile habanero
- 4
Picar pepino sin semillas
- 5
Todo lo pones en un traste
- 6
Agregas sal salvaje del mar
- 7
Agregas vinagre blanco
- 8
Mezclas todo
- 9
Agregas el jugo de naranja aqu
- 10
Picas aguacate y lo incorporas
- 11
Incorporas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A XAVIER le encantará ver cómo quedó.
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