Lo primero que debes hacer es poner al vapor o hervir en agua con sal el brócoli.

Mientras hierve el brócoli, tajas en julianas todos los ingredientes, pimentón, cebolla, zanahoria, zucchini

En un sartén y previamente adobada la carne la pones a asar en tiras

En un sartén pones plátano maduro en cuadros para que se hace también con un tris de aceite de oliva a mantequilla

Luego pones todas las verduras a sofreír con mantequilla o aceite de oliva y cuando ya esté todo en punto dorado, revuelves muy bien todos los ingredientes, plátano, verduras, brócoli, y pones a un lado la carne y decoras con aguacate

Para la salsa pones en un sartén, chorro de salsa de soya, el jugo de la naranja, y panela rallada, cuando eso espese un tris se lo pones encima a la enseñada y ya está. Ese plato se puede acompañar con lo que quieran hasta un poco de arroz, los sabores de las verduras, la salsa y el plátano maduro asado son 👌🏼 Perfecto para un almuerzo completo y nutritivo.