Paso a paso
- 1
Mezclar bien (no batir) con batidora manual los 2 huevos con el aceite
- 2
Agregar el azúcar y mezclar. Agregar la sal y la esencia de vainilla y mezclar hasta unir bien
- 3
Agregar ralladura de 1 limón y jugo de 1 limón y unir bien
- 4
Finalmente agregar la harina con el polvo de hornear tamizado. Unir todo y llevar a molde enmantecado y enharinado al horno medio (180*) durante 20 minutos o hasta que lo pincyes con un cuchillo y salga limpio
- 5
Dejar templar
- 6
Mientras tanto colocar 1 taza azúcar glass y agregar jugo de limón hasta lograr una pasta espesa. A mí me llevó 1 limón chico entero. Colocar sobre el budín tibio. Dejar enfriar y cortar 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maite le encantará ver cómo quedó.
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