चीज़ी मसाला डोसा (cheesy masala dosa recipe in Hindi)
jaspreet kaur @mehtab12345
चीज़ी मसाला डोसा (cheesy masala dosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उड़द दाल और चावल को अलग 4 से 6 घंटे के लिए भिगो दे इसे अलग अलग ही पीस ले और एक बड़े भिगोने में मिला दे नमक मिलाये और ढक के पूरी रात किसी गरम जगह पे रख दे डोसा के मिक्सचर त्यार है
- 2
उबले आलू नमक, मिर्च और सांबर मसाला मिला के अलग रख ले
- 3
तवा को मध्यम आंच पे गर्म करे थोड़ा पानी का छिड़काव करे और टिश्यू से पोंछ दे डोसा का मिक्सचर डाल के फैला दे
- 4
आंच को मध्यम रखे और 1चम्मचतेल भी फैला दे
- 5
थोड़ा पकने पर आलू का मसाला रखे प्याज़, टमाटर, धनिया भी फैला दे मोज़रेला चीज़ को कद्दूकस कर के डाल दे चाट मसाला बुर्के
- 6
तवे को ढक दे और चीज़ पिघलने तक पकाये जब डोसा क्रिस्पी हो जाये तो गैस को बंद कर दे और गरम गरम सांबर, नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसे
- 7
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